Ajudante De Cozinha

Descrição

Com um time de mais de 2.000 colaboradores – que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis – o Grupo está presente em 12 estados brasileiros e segue com um ousado plano de expansão pelo país. Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. Rotina: auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef; cortar, picar e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade; manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios; limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário; apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos; auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros; auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade; notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes; seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos; participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário. Ensino médio fundamental completo ou em andamento; experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória. Competências: boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes; habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão; conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem; boa capacidade em trabalhar sob pressão; senso de urgência; relacionamento interpessoal; ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação. Benefícios: vale transporte ou combustível, almoço na empresa, Totalpass, seguro de vida, plano de carreira. Informações Adicionais: Escala 6×1.