ANALISTA DE PRODUÇÃO E CUSTOS / CONTROLLER #1230

Descrição

Oportunidade de carreira para Nutricionista de Produção. Buscamos um(a) profissional comprometido(a) e com habilidades técnicas para garantir a eficiência e qualidade da produção. O(A) candidato(a) ideal deve ter experiência em restaurantes comerciais ou cozinhas industriais, com foco em controle de produção, planejamento e gestão de CMV. O(A) Nutricionista de Produção será responsável pelo planejamento diário e semanal da produção, lançamento da programação no sistema, confirmação da produção e controle de estoque. Além disso, deve atualizar fichas técnicas e margens de lucro, controlando perdas, sobras e qualidade dos produtos. O acompanhamento da equipe de cozinha é fundamental para garantir a excelência operacional. Requisitos: experiência em restaurantes comerciais ou cozinhas industriais é essencial; conhecimento em controle de CMV e ficha técnica; facilidade com sistemas de gestão e planilhas é um diferencial importante; perfil organizado(a), proativo(a) e comunicativo(a) é fundamental para o sucesso na função. Formação em Nutrição com CRN ativo. Diferenciais: experiência com porcionamento e desperdício, bem como vivência em ambientes de alto fluxo, são diferenciais valiosos. O trabalho será em regime CLT ou PJ (a combinar), com disponibilidade de trabalhar de segunda a sábado, com flexibilidade de acordo com a produção. Se você tem o perfil técnico-operacional e está buscando um ambiente que valorize a eficiência e qualidade na produção, esta é uma oportunidade para você. Dúvidas (WhatsApp): 82 98878-8032.