AUXILIAR DE RESTAURANTE – NITERÓI/RJ

Descrição

Você gosta de criar relações e de gerar boas experiências? Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação? Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ! Quais são as responsabilidades do cargo? – Auxiliar no preparo e pré-preparo de alimentos e bebidas, seguindo as especificações das fichas técnicas, por meio das normas de higiene e segurança; – Executar o abastecimento e reposição das mercadorias nas geladeiras, câmaras e almoxarifado, através das necessidades diárias de consumo; – Auxiliar no recebimento, higienização e estocagem de produtos, conforme o Manual de Boas Práticas; – Higienizar maquinários, equipamentos e utensílios de acordo com as especificações e normas de segurança; – Realizar o mise en place das pistas de exposição, de acordo com a demanda de produção e fluxo de clientes, por meio das tabelas de controles operacionais; – Conduzir o uso correto e manuseio de equipamentos e utensílios da cozinha, seguindo os procedimentos operacionais padronizados (POP); – Contribuir com a manipulação segura de alimentos, por meio das alterações sensoriais, etiquetas de identificação e armazenagem; – Garantir a limpeza geral do restaurante (paredes, pisos, rodapés, ralos, grelhas, portas, maçanetas, mesas, cadeiras, pias, vestiários, lixeiras, entre outros) utilizando as fichas de limpeza conforme a periodicidade pré-estabelecida; – Aprimorar os tipos de cortes de vegetais, carnes, aves e pescados e as formas de cocção, através das fichas técnicas; – Apoiar no controle de desperdício, utilizando as tabelas de produção e pesagem de alimentos. Requisitos necessários: – Ensino Fundamental Completo – Disponibilidade total de horário. Qual é o match perfeito? Estamos em busca de pessoas comunicativas, proativas e que estejam com fome de aprendizado e crescimento. Benefícios: – Vale-transporte; – Alimentação no local; – Seguro de Vida; – Plano de saúde e odontológico; – Parcerias com cursos e universidades; – Total Pass. Venha fazer parte deste time!