Especialista De P&D

Descrição

Um cliente nosso, do segmento de doces e salgados, está buscando um Especialista/Coordenador de P&D para se unir à equipe (presencial em Boituva). Principais responsabilidades: Liderar o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria de produtos existentes, com foco em panificação, salgados e confeitaria. Pesquisar e testar novos ingredientes, processos e tecnologias para inovação e aprimoramento dos SKUs. Gerenciar projetos de P&D, estabelecendo metas, prazos e acompanhando o pipeline de desenvolvimento. Garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade, segurança alimentar e regulamentações vigentes. Trabalhar em conjunto com outras áreas para viabilizar lançamentos e melhorias de produtos e acompanhar a performance, propondo ajustes quando necessário. Monitorar tendências de mercado para antecipar novas oportunidades de desenvolvimento. Analisar e solucionar não conformidades internas e de fornecedores, contribuindo para a melhoria contínua. Experiência importante: Experiência prévia na indústria alimentícia, com forte entendimento dos processos de produção e desenvolvimento de novos produtos. Experiência comprovada em processos de panificação e salgados, com experiência em confeitaria sendo um diferencial significativo. Experiência na gestão de processos de P&D, desde a concepção até a implementação de novos produtos, com foco em inovação e melhoria contínua. Disponibilidade para trabalhar presencialmente em Boituva.