Auxiliar De Cozinha – Florianópolis – Centro

Descrição

A principal missão desta função é produzir alimentos e dar suporte ao cozinheiro, encantando o cliente através do frescor, sabor, qualidade e apresentação das preparações. Você irá: – Atuar na preparação de todas as praças (saladas, carnes e acompanhamentos); – Auxiliar no pré-preparo, preparo e cocção de alimentos servidos no buffet dos clientes e refeitório dos colaboradores; – Ajudar os cozinheiros na higienização dos alimentos, cortes e tempero de carnes, escolha dos grãos e outras preparações quando solicitado; – Cuidar do armazenamento, identificação e validade dos produtos; – Garantir a segurança alimentar; – Zelar pela limpeza e organização do local de trabalho. Requisitos: – Experiência mínima de 1 ano como auxiliar de cozinha de buffet; – Domínio das técnicas de cocção dos alimentos. Você irá se destacar se tiver: – Cursos na área de gastronomia. Local de trabalho: Central de Produção – Loja Centro de Florianópolis.