Especialista De P&D

Descrição

Um cliente nosso, do segmento de doces e salgados, está buscando um Especialista/Coordenador de P&D para se unir à equipe (presencial em Boituva).

Principais responsabilidades:

• Liderar o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria de produtos existentes, com foco em panificação, salgados e confeitaria.
• Pesquisar e testar novos ingredientes, processos e tecnologias para inovação e aprimoramento dos SKUs.
• Gerenciar projetos de P&D, estabelecendo metas, prazos e acompanhando o pipeline de desenvolvimento.
• Garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade, segurança alimentar e regulamentações vigentes.
• Trabalhar em conjunto com outras áreas para viabilizar lançamentos e melhorias de produtos e acompanhar a performance, propondo ajustes quando necessário.
• Monitorar tendências de mercado para antecipar novas oportunidades de desenvolvimento.
• Analisar e solucionar não conformidades internas e de fornecedores, contribuindo para a melhoria contínua.

Experiência importante:

• Experiência prévia na indústria alimentícia, com forte entendimento dos processos de produção e desenvolvimento de novos produtos.
• Experiência comprovada em processos de panificação e salgados, com experiência em confeitaria sendo um diferencial significativo.
• Experiência na gestão de processos de P&D, desde a concepção até a implementação de novos produtos, com foco em inovação e melhoria contínua.
• Disponibilidade para trabalhar presencialmente em Boituva.